滁州琅琊区：园区“沃地开发”产业“长藤结瓜”
人民网滁州7月7日电（记者周坤）3秒钟，或许你刚读完这篇稿子的标题，但在位于滁州市琅琊经开区的元气森林（安徽）饮料有限公司，已经有150多瓶气泡水饮料，发往全国各地。
“这里是集团在国内第一个自建生产基地，承担整个华东大区生产供应，每小时会有20万多瓶气泡水产品，从六条高速无菌饮料生产线中下线、包装，销往全国各地。 ”该公司负责人告诉记者。
元气森林生产线。滁州市委网信办供图
据悉，2019年，处于品牌初创期的元气森林公司计划在国内多地考察选址自建工厂。滁州市琅琊区精准研判行业前景，迅速跟进、靠前服务，先后邀请总部团队考察10多次，最终实现元气森林公司国内首个自建生产基地签约落户。
在元气森林的带动作用下，琅琊区又先后签约奶酪博士高端乳制品、瑞芬生物赤藓糖醇、益康生物零卡糖浆等5个亿元以上项目，用“链式反应”思维推动产业集聚配合，如今已逐步实现绿色食品产业的“枝繁叶茂”。
目前，该区已拥有15家规上食品产业链企业，其中省市级专精特新企业8家，形成了以功能饮料、天然代糖、乳制品、卤类肉制品等为特色的产品矩阵，年产值达23.9亿元。
立足脚下的土地，在新征程中如何做到1+1＞2，跑出健康食品产业的“加速度”？滁州市琅琊区相关负责人表示，重点放在将资源生产优势变成特色产业优势，鼓励健康食品产业链企业协同创新，联合开展产业功能饮料扩产、仿生食品转化、新型产品研发技术攻关。
如今，很多孩子喜欢吃奶酪棒。相比纯牛奶和奶粉制品，奶酪的加工过程更为繁复。对于食品生产来说，步骤越多，意味着不安全的因素越多，稍有不慎对于企业来说都是致命打击。
为了保证“舌尖上的安全”，2022年11月1日，奶酪博士超级工厂在滁州市琅琊区正式落成。作为集原制奶酪、再制奶酪、干酪制品于一体的综合型奶酪超级工厂，一二期整体占地面积近200亩，目前拥有40多条奶酪及创新乳制品生产线。
俯瞰奶酪博士超级工厂。滁州市委网信办供图
伴随超级工厂启动，该企业还成立了奶酪营养研究所，致力于营养奶酪研发，打通从研发到生产的各项技术环节。
据悉，2022年滁州琅琊区健康食品产业链累计投入研发资金2500万元、增长37.2%，投入资金1300万元加快5G、工业互联网建设步伐，建成市级数字车间7个、市级智能工厂2个，获批省、市级企业技术中心4家。
想要向上生长，必先向下扎根。滁州市琅琊区正通过鼓励创新研发，让一个个食品产业项目不断壮大规模体量，提升产业层次，推动了健康食品产业工业化、高端化、品牌化发展。
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