安徽定远：扎根土地发展农产品加工业
近日，受较强冷空气的影响，全省降温幅度较大，接连几日的阴雨天气后，农户们终于迎来了晴天。在滁州定远县三和集镇大陈村，几乎家家门口都晒着稻谷。虽晒着稻谷，但农户家门都紧闭着，记者询问才知，原来大家都趁着下一波阴雨天气来临之前去地里抢收农作物去了。
在大陈村18号，有一家名叫“定远县利农农产品有限公司”（后简称“利农公司”）的企业，大陈村党总支与该企业合作开展农产品速冻深加工项目，对收购的农产品进行清洗、蒸煮、速冻后，将其销往合肥、南京等城市。“我们自己种植的面积有300亩，与我们合作的周边种植总面积不低于5000亩。农户根据我们的需求种植农作物，目前主要有青豆、豌豆等，下一步会根据实际情况推广甜玉米。”利农公司负责人吴祥军告诉记者：“我们为农户提供种子，成熟后收购，在保底价的基础上，按市场价收购，市场价有高有低，如果市场价低于保底价，我们会按照保底价收购，保证农户的收入。”
已临近秋收尾声，多数农作物都已收割结束，入目可及的田地上大多只剩下零星的杂草，但是在利农公司的种植基地上，记者见到了正处于生长期中的香菜和西兰花。利农公司技术人员张兴磊告诉记者：“我们会指导农户怎么栽种，什么时候施肥，什么时候除草等等。现在阴雨天气比较多，管理比较复杂，农作物出现的问题也比较多，我们会指导农户怎么防治。香菜和西兰花的种植，我们今年只是先试验种植，等技术成熟后在教给农户种植。”
在利农公司厂区内，记者看到厂区内设有就业扶贫车间，信息公示栏上印有贫困和非贫困就业人员的相关信息。利农公司采用“公司+合作社+农户”的形式运作，以“订单式”农业产销模式，有效带动当地蔬菜种植业发展，解决当地100余人就业，其中脱贫户占三分之一。
无独有偶，在距离三和集镇大陈村约60公里处的界牌集镇泗洲庙村，安徽和颐嘉年华食品有限公司与泗州庙村签订了“村企联建”协议。该企业主要从事花生酱、芝麻酱、花生碎、各种火锅底料及蘸酱的生产和销售，通过订单农业，对周边群众种植的花生和芝麻进行统一收购，带动农户增收。
企业工作人员陈长龙告诉记者：“我们企业工人都是农户，有生产订单会提前生产。工人每月的保底工资是1000元，干一天的活会加一天的钱，时间比较灵活，农忙的时候不会耽误农户农收。”
除带动当地农户就业，增加农户个人收入外，村集体经济收入每年也可增加16.32万元，到2020年底，泗州庙村集体经济收入已达36.72万元。村企联建，成效显著。
定远县的发展不仅限于如此，今年，光明滁州定远生态智慧奶牛场项目在定远县正式落地。此项目是滁州市农业领域唯一对接长三角一体化发展的重大项目，对定远县经济的可持续发展具有极其重要的推动作用。
有土斯有人，万物土中生。定远县立足自身优势，深耕于土地之上创新发展农产品加工业，并与企业携手，持续带动农户增收，巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴。
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