民以食为天，食以安为先。日前，安徽省2021年度“食安安徽”品牌认证评价结果揭晓，滁州经开区的安徽盼盼食品有限公司、蜡笔小新（安徽）有限公司、安徽东鹏食品饮料有限公司3家食品企业和滁州经开区榜上有名。在2021年的比评中，滁州经开区“食品生产园区”在首批通过的8家园区（基地）评比中以470分位居全省第一名。

　　“食品是滁州主导产业之一，‘食安安徽’的品牌认证对经开区食品产业的发展壮大大有脾益，要充分发挥品牌效应，加强对外宣传，加大招商引资力度，加快推进食品行业高质量发展。”市委书记许继伟作出重要批示对“食安安徽”整体品牌建设工作给予充分肯定。

　　为响应质量强省战略，进一步强化滁州经开区食品产业集群优势，根据《安徽省人民政府办公厅关于“食安安徽”品牌建设的实施意见》（皖政办〔2021〕3号）文件要求，滁州经开区以助力食品企业发展为中心，多措并举促进食品产业快速发展，充分发挥食品产业对经济社会发展的带动作用，打造滁州经开区“食安安徽”整体品牌。

　　食品安全，是最基本的民生问题，直接关系人民群众身体健康和生命安全。一直以来，滁州经开区时刻紧绷安全生产之弦，严格食品安全监管，坚决守住食品安全底线，确保人民群众“舌尖上”安全。

　　思想是行动的先导。对食品安全工作，只有真正从思想上认识其重要性，才能抓实抓好抓出成效。经开区根据食品企业生产规模、生产状况将辖区内企业分为三类并进行分类监管：规上食品生产企业，监管以有效运行食品质量安全追溯体系为目标，规范生产企业人员、设备、贮存、设施等记录；小型企业，监管以排查食品安全隐患为抓手，切实降低食品生产风险；长期停产企业，监管以停产报备为准绳，实行不定期突击检查，确保监管无死角。

　　同时，滁州经开区购进第三方监督服务，强化监管力量，形成以分类监管为基础，第三方共治为补充的监管格局。自实施以来，监管效能监管效能持续提升，食品生产隐患不断减少，13家企业实现有效运行食品质量安全追溯体系，对8个食品类别开展专项检查，对生产环境、原料验收、过程控制、出厂交付等内容进行重点检查，年度累计出动执法车50辆，执法人员112人次，检查企业60次，2021年全年滁州经开区食品安全事故零发生。

　　此外，经开区为推进食品产业高质量发展，印发了《滁州经开区食安安徽食品生产园区质量提升方案》，开展了食安安徽生产企业和食品生产园区培育，举办了卓越绩效培训，进行了食安员考核，考核合格率100%，并协助企业完成认证准备和材料上报工作。

　　作为此次获评“食安安徽”品牌的3家食品企业之一，安徽东鹏食品饮料有限公司拥有全球先进的食品生产设备以及一流的生产技术，是东鹏饮料集团在国内产线最多、包装形式最全的生产基地。该公司不仅关注生产经营效益，更加关注食品生产过程中的食品安全管理，近些年，接受省、市各级监管部门日常及专项检查11次，合格率100%。

　　据了解，滁州经开区牢固树立“既抓监管保安全，又抓服务促发展，向安全要发展”的理念，与食品企业建立常态化沟通机制，指导4家企业“ODR”平台建设、协助企业开展平台日常维护工作，为食品企业解决消费者投诉提供新途径；积极对接食品生产许可现场核查事项，为辖区内22家食品企业新申办、变更、延续及时开展许可审查，在生产工艺优化上“建言献策”，确保企业早日取得食品生产许可证，保障企业早投产；指导辖区所有食品企业完成食品安全自查，帮助企业发现问题隐患，协助问题整改，提高企业食品安全主体责任意识，提升食品安全管理水平。

　　不仅如此，经开区还推动食品生产企业高质量发展奖励纳入财政专项资金：对新获危害分析与关键控制点体系认证（HACCP）、食品安全管理体系认证以及测量管理体系认证的食品生产企业，分别给予一定数额的奖励。同时，积极为企业争取相关政策，拟对通过“食安安徽”品牌认证的食品生产企业，在申报过程中发生的第三方认证费用，予以相应的政策资金补贴，鼓励企业系统改进食品安全质量管控。（张家铭 徐晓乐）

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